La innovación de productos tiene varios objetivos, entre ellos: incrementar las ventas, fidelizar clientes, obtener mayor competitividad en el mercado, marcar diferencia con la competencia, etc.
Se distinguen tres tipos de innovación:
Innovaciones radicales: productos que incorporan nuevas tecnologías y generan una nueva categoría o un nuevo producto dentro de una categoría existente, permitiendo el acceso a nuevos mercados y consumidores.
Extensiones de línea: consisten en incorporar ajustes a las fórmulas o formatos de los productos existentes buscando generar una mejor percepción del producto (por ejemplo la introducción de un nuevo tamaño o sabor de un producto ya existente).
Productos me-too: Son productos copia sobre la base de lo que ya está disponible en el mercado.
Es importante considerar que los consumidores tienen referencias en su cerebro de lo que habitualmente consumen y por lo tanto cualquier cambio en un producto no debe ser drástico.
Fuente: Indualimentos. Vol.13
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